ビタミンB12 食品

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ビタミンB12について


ビタミンB12はたんぱく質の代謝に深く関係しています。
血液中にある赤血球が作られるときにも必要で、 欠乏すると貧血(悪性貧血またはビタミンB12欠乏症)になったりします。

妊娠中は血液の量が一気に増え、ただでさえ身体に負担がかかります。
また、産後貧血になってしまい退院後も鉄剤を飲まないといけない場合も少なくありません。

妊娠中は特に普段見落としがちな食生活を見直して、バランスの良い食事を心がけましょう。

あまり参考にならないかもしれませんが、私が妊娠中に食べていたメニューを簡単に掲載しています。


あさり ・・・ バター醤油炒め、味噌汁の具などに


カキ(貝類)・・・ カキ鍋や片栗粉を付けてニンニクの茎と中華炒めなど


さんま ・・・ そのまま焼いておろしポン酢か、圧力鍋で骨まで柔らかく煮て


いわし ・・・ 缶詰を常備してあり時々食べました


牛レバー ・・・ 食べていません


牛ヒレ ・・・ 食べていません


卵 ・・・ ニラたまや、卵焼き、目玉焼き、スープなどで


 牛乳 ・・・ カフェインレスコーヒーに入れて










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